Confezione da 6 bottiglie – MERLOT RISERVA DOC 2018
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Il Vino perfetto per le tue serate più importanti.
Il Merlot Riserva della nostra tenuta nasce da un vigneto singolo: solo 2 ettari e mezzo, figlio di un terroir estremamente vocato alla coltivazione di questo vitigno.
Questa splendida Riserva è della vendemmia 2018, caratterizzata dalla raccolta a mano delle uve, seguita da una lunga macerazione controllata.
Un vino di grande presenza gustativa per accompagnare i piatti più importanti, ottimo come compagno di meditazione.
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€64.99
| Vitigno | 100% Merlot |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Alcohol | 13.5 %Vol |
| Volume | 750 mL |
4 recensioni per Confezione da 6 bottiglie – MERLOT RISERVA DOC 2018
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Guarda il video per scoprireLa filosofia produttiva della Cesura Mélia
Il nostro Merlot Riserva 2018 DOC deriva dalla strepitosa raccolta del 2018, annata contraddistinta da un numero incredibilmente basso di eventi atmosferici e conseguentemente di trattamenti. Grazie alla nostra bassissima (e ricercata) resa per ettaro (circa 1-1,5kg di uva per pianta) siamo riusciti a raggiungere una maturazione ottimale delle uve ed un grado alcolico naturale perfetto per un vino da invecchiamento.
La scelta di affinarlo in acciaio è voluta, e trova la sua spiegazione nella volontà di creare un vino autentico, non alterato o coperto dai classici gusti da barricato, un merlot Onesto per i vostri momenti migliori.
All’olfatto si riconoscono molto chiaramente i frutti rossi del bosco (more, lamponi, ribes, ecc), tutti gli odori tipici del sottobosco, spezie molto erbose (origano, ecc) fino ad arrivare agli aghi di pino.
In bocca risulta profondo, persistente, con un tannino ben presente ma mitigato dalla bilanciata alcolicità, una buona freschezza e sapidità, un finale che lascia le caratteristiche sensazioni di vino buono.
Servire a temperature tra i 18-20°C in balloon di grande ampiezza
Prodotto da uve allevate a cordone speronato con una resa per ceppo di 1-1,2kg.
Una resa bassissima e ricercata per ottimizzare la maturazione delle uve ed agire il meno possibile in cantina.
Una collaborazione tra vigna e tecnica incredibile, orientata alla naturalità ed alla ricerca spasmodica della ottimizzazione di ciò che la natura offre.
Nella retro etichetta della bottiglia è riportato un codice che ti permetterà di accedere ad una sezione segreta del nostro sito per vedere la storia completa di questo fantastico vino.
Potrai anche ascoltarlo mentre fermentava.
Giuliano di pasquale –
Veramente difficile trovare un Merlot di questo livello, il fatto che non sia stato in botte è un valore aggiunto non da poco, finalmente un vino che sa da vino…
Roberto Boccafoglio –
Ottimo Vino, consigliato!
Alessio Berto –
Giulio un signore come sempre, grazie del piccolo omaggio! Il vino è sempre una sicurezza!
Amedeo carrisi –
Letteralmente Spettacolare