Cassetta in legno combo Merlot

SPEDIZIONE ASSICURATA GRATUITA 24/48h

Edizione speciale per il vostro natale 2022.
I nostri Merlot:

  • Riserva 2018 DOC
  • Tullia (2019)

in un prezioso cofanetto regalo.

Possibilità di personalizzare il tag in legno marchiato cesura per scrivere auguri e dediche.

Siamo una piccolissima cantina con 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
I nostri vini li puoi trovare solo qui sul nostro sito.

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39.99

Vitigno

100% Merlot

Annata

2018, 2019

Alcohol

13.5 %Vol

Volume

750 mL

Recensioni

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Guarda il video per scoprireLa filosofia produttiva della Cesura Mélia

Descrizione

Il nostro Merlot Riserva 2018 DOC deriva dalla strepitosa raccolta del 2018, annata contraddistinta da un numero incredibilmente basso di eventi atmosferici e conseguentemente di trattamenti. Grazie alla nostra bassissima (e ricercata) resa per ettaro (circa 1-1,5kg di uva per pianta) siamo riusciti a raggiungere una maturazione ottimale delle uve ed un grado alcolico naturale perfetto per un vino da invecchiamento.

La scelta di affinarlo in acciaio è voluta, e trova la sua spiegazione nella volontà di creare un vino autentico, non alterato o coperto dai classici gusti da barricato, un merlot Onesto per i vostri momenti migliori.

 

Il nostro Tullia è un vino in cui abbiamo riposto molta passione ed amore, ha una storia che lo rende unico e che potrete leggere nella nostra sezione tracciabilità inserendo il codice riportato in retro etichetta.

All’interno della sezione tracciabilità potrete leggere le analisi chimiche, vedere le foto della annata, sentire il suono del vino mentre fermenta ed altre piccole chicche che vi faranno apprezzare ogni singolo goccio del nostro vino.

Le caratteristiche organolettiche del nostro Tullia sono portatrici di rotondità e morbidezza.

Con questo vino, prodotto con un quantitativo quasi inesistente di solfiti, non avrete mai mal di testa.

Aroma

All’olfatto si riconoscono molto chiaramente i frutti rossi del bosco (more, lamponi, ribes, ecc), tutti gli odori tipici del sottobosco, spezie molto erbose (origano, ecc) fino ad arrivare agli aghi di pino.

Palato

In bocca risulta profondo,  persistente, con un tannino ben presente ma mitigato dalla bilanciata alcolicità, una buona freschezza e sapidità, un finale che lascia le caratteristiche sensazioni di vino buono.

Note di servizio

Servire a temperature tra i 18-20°C in balloon di grande ampiezza

Una piccola produzione

Prodotto da uve allevate a cordone speronato con una resa per ceppo di 1-1,2kg.

Una resa bassissima e ricercata per ottimizzare la maturazione delle uve ed agire il meno possibile in cantina.

Una collaborazione tra vigna e tecnica incredibile, orientata alla naturalità ed alla ricerca spasmodica della ottimizzazione di ciò che la natura offre.

L'innovativa tracciabilità

Nella retro etichetta della bottiglia è riportato un codice che ti permetterà di accedere ad una sezione segreta del nostro sito per vedere la storia completa di questo fantastico vino.

Potrai anche ascoltarlo mentre fermentava.