MERLOT RISERVA DOC 2018 Edizione Cassetta in legno
SPEDIZIONE ASSICURATA GRATUITA 24/48h
Edizione speciale per il vostro natale 2022.
Il nostro Merlot Riserva 2018 DOC in uno splendido cofanetto in legno,
ottimo come idea regalo.
Possibilità di invio diretto del cofanetto regalo ai vostri amici.
Questa splendida Riserva è della vendemmia 2018, caratterizzata dalla raccolta a mano delle uve,
seguita da una lunga macerazione del mosto a contatto con le bucce.
Finite le fasi fermentative è stata lasciata riposare in inox per 40 mesi.
Un gusto naturale con una alcolicità importante, frutto della selezione e della cura delle nostre vigne.
Un vino di grande presenza gustativa per accompagnare piatti di carne più importanti, ottimo anche come
compagno di meditazione.
Siamo una piccolissima cantina con 2,5ha di superficie vitata, i nostri vini sono di nicchia,
prodotti con una gestione unica, naturale e legata alla storicità della nostra azienda.
I nostri vini li puoi trovare solo qui sul nostro sito.
Se metti nel carrello:
2 prodotti -> 5€ di sconto
4 prodotti -> 20€ di sconto
€26.99
| Vitigno | 100% Merlot |
|---|---|
| Annata | 2018 |
| Alcohol | 13.5 %Vol |
| Volume | 750 mL |
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Guarda il video per scoprireLa filosofia produttiva della Cesura Mélia
Il nostro Merlot Riserva 2018 DOC deriva dalla strepitosa raccolta del 2018, annata contraddistinta da un numero incredibilmente basso di eventi atmosferici e conseguentemente di trattamenti. Grazie alla nostra bassissima (e ricercata) resa per ettaro (circa 1-1,5kg di uva per pianta) siamo riusciti a raggiungere una maturazione ottimale delle uve ed un grado alcolico naturale perfetto per un vino da invecchiamento.
La scelta di affinarlo in acciaio è voluta, e trova la sua spiegazione nella volontà di creare un vino autentico, non alterato o coperto dai classici gusti da barricato, un merlot Onesto per i vostri momenti migliori.
All’olfatto si riconoscono molto chiaramente i frutti rossi del bosco (more, lamponi, ribes, ecc), tutti gli odori tipici del sottobosco, spezie molto erbose (origano, ecc) fino ad arrivare agli aghi di pino.
In bocca risulta profondo, persistente, con un tannino ben presente ma mitigato dalla bilanciata alcolicità, una buona freschezza e sapidità, un finale che lascia le caratteristiche sensazioni di vino buono.
Servire a temperature tra i 18-20°C in balloon di grande ampiezza
Prodotto da uve allevate a cordone speronato con una resa per ceppo di 1-1,2kg.
Una resa bassissima e ricercata per ottimizzare la maturazione delle uve ed agire il meno possibile in cantina.
Una collaborazione tra vigna e tecnica incredibile, orientata alla naturalità ed alla ricerca spasmodica della ottimizzazione di ciò che la natura offre.
Nella retro etichetta della bottiglia è riportato un codice che ti permetterà di accedere ad una sezione segreta del nostro sito per vedere la storia completa di questo fantastico vino.
Potrai anche ascoltarlo mentre fermentava.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.