Pinot Bianco DOC conf. 6 bottiglie

Un vino aromatico, morbido, e fresco, fatto come si faceva una volta.
Servire fresco, a temperatura di 10-12 gradi. Adatto ad ogni situazione

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45.99

Vitigno

Pinot Bianco

Annata

2019

Denominazione

Pinot Bianco DOC

Alcohol

12.5 %Vol

Volume

750 mL

Recensioni

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Descrizione

Il nostro pinot bianco è un vino che migliora nel tempo, il nostro nello specifico potremmo quasi paragonarlo ad un rosso molto affinato che più tempo rimane nel bicchiere a prendere aria più migliora rivelando le sue vere caratteristiche.

Venendo alla produzione si tratta di un vino prodotto come si faceva una volta, quando il vino andava consumato in famiglia, senza aggiunte chimiche se non per una piccolissima parte di solfiti utili e necessari in un vino decantato staticamente che non ha mai visto carboni, bentoniti o filtrazioni estreme e di conseguenza che possiede un colore carico.

Aroma

Risaltano morbide note di frutta a bacca bianca e fiori delicati, un aroma vellutato molto apprezzato dal pubblico femminile.

Palato

È un vino bianco che si abbina bene a piatti “grassi” come potrebbero essere dei formaggi o perché no, anche dei dolci. È un vino secco con una morbidezza che appartiene al vitigno ed alla tipologia di terra che trova nella nostra tenuta.
Al palato si risalta una eccellente acidità naturale e persistenza.